Trẻ em nói chung và trẻ mầm non nói riêng là niềm hy vọng của gia đình và là tương lai của xã hội. Trẻ được chăm sóc, giáo dục tốt sẽ trở thành những người con ngoan, có ích cho xã hội. Ngược lại nếu không chăm sóc giáo dục trẻ kịp thời và sai lệch có thể trở thành gánh nặng cho gia đình nói chung và xã hội nói riêng. Vì vậy công tác chăm sóc giáo dục trẻ mầm non có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với mỗi gia đình và ngành học mầm non.

Một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần cho trẻ. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, việc chú trọng giáo dục kỹ năng sống cho trẻ góp phần hình thành nề nếp thói quen tốt, hành vi văn minh có lợi cho sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ, đảm bảo an toàn tuyệt đối về thể chất và tinh thần cho trẻ. Đặc biệt là trong các hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục hàng ngày tại trường mầm non, trong mỗi bữa ăn, giấc ngủ, trong cách cư xử, sắp xếp cuộc sống giúp cho sự phát triển toàn diện nhân cách của trẻ sau này.

Việc tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ theo đúng quy định của chương trình giáo dục mầm non luôn là mục tiêu, trách nhiệm của giáo viên trong quá trình nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ. Tuy nhiên không vì vậy mà giáo viên tạo áp lực cho trẻ, với tiêu trí học mà chơi, chơi mà học, trẻ được học, được chơi, được tham gia trải nghiệm và rèn luyện những kỹ năng tự phục vụ bản thân rất tốt. Điều đó được thể hiện rõ qua các hoạt động ăn, ngủ vệ sinh của các bạn nhỏ Tìa Mùng trường mầm non Hoa Ban. Nắm bắt được tâm sinh lý của trẻ ngay từ buổi đầu trẻ tới trường, cô giáo như một người bạn, người mẹ luôn quan tâm chăm sóc trẻ ân cần chu đáo trong từng bữa ăn giấc ngủ, học tập vui chơi, dạy trẻ những điều hay lẽ phải, động viên khích lệ trẻ ăn hết suất và luôn vỗ về trẻ đề trẻ yên tâm ngủ ngon giấc.

Chính vì điều đó mà các bạn nhỏ, luôn luôn yêu quý các cô, yêu thích đến trường và luôn dành những tình cảm yêu thương cho các bé. Trong khi ăn giáo viên cần vui vẻ, nói năng dịu dàng, tạo không khí thoải mái cho trẻ trong khi ăn. Động viên khuyến khích trẻ ăn hết suất, kết hợp giáo dục dinh dưỡng, hành vi văn minh trong ăn uống: Dạy cho trẻ biết mời cô và các bạn trước khi bắt đầu ăn, ngồi ăn ngay ngắn, không co chân lên ghế; cầm thìa bằng tay phải và tự xúc ăn một cách gọn gàng, tránh đổ vãi; ăn từ tốn, nhai kỹ, không nói chuyện và đùa nghịch trong khi ăn…

Giáo viên cần chăm sóc, quan tâm hơn với những trẻ mới đến lớp, trẻ yếu và mới ốm dậy. Nếu thấy trẻ ăn kém, cô cần tìm hiểu nguyên nhân để báo cho nhà bếp hoặc y tế hay bố mẹ biết để chủ động chăm sóc trẻ tốt hơn. Đối với trẻ xúc chưa thạo, ăn chậm hoặc biến ăn, cô có thể giúp trẻ xúc và động viên trẻ ăn khẩn trương hơn. Có biện pháp phòng tránh hóc, sặc trong khi trẻ ăn.Với trẻ ở lứa tuổi mầm non công tác chăm sóc, nuôi dưỡng là vô cùng quan trọng vì thời điểm này trẻ bắt đầu phát triển mạnh về thể lực, sức khỏe. Để có một cơ thể phát triển hài hòa thì chế độ dinh dưỡng được đặt lên hàng đầu và đặc biệt là việc tổ chức bữa ăn cho trẻ tại trường mầm non.

Chính vì vậy để thực hiện tốt bữa ăn cho trẻ là một giáo viên chủ nhiệm lớp tôi thực hiện chăm sóc bữa ăn cho trẻ.Việc tổ chức giấc ngủ trưa cho trẻ trong trường mầm non là nhằm đáp ứng nhu cầu hết sức tự nhiên và cần thiết đối với trẻ. Một giấc ngủ sâu, thỏa mái ngăn ngừa tình trạng quá mệt mỏi của hệ thần kinh và của cơ thể. Những đứa trẻ ngủ theo quy luật bình thường, ngủ đủ thời gian khoảng 150 phút, ngủ ngon giấc thì tinh thần luôn sảng khoái và phát triển tốt. Còn những đứa trẻ ngủ ít, thường có sự mệt mỏi không thích tham gia vào các hoạt động. Giấc ngủ tốt vừa là một trong những điều kiện căn bản, vừa là một trong những dấu hiệu của sức khỏe trẻ em. Vì vậy vai trò của giấc ngủ trưa rất quan trọng. Thời gian dành cho giấc ngủ trưa tuy chỉ chiếm một lượng nhỏ nhưng nó lại mang một ý nghĩa đặc biệt đối với cơ thể. Giấc ngủ trưa có tác dụng làm giảm bớt sự mệt mỏi do hoạt động. Khôi phục lại tinh thần sức lực